Le Four à pain

Situé à la sortie du village, en direction de Saint-Cyr-la-Campagne, ce vestige de nos campagnes a bénéficié lors de son acquisition par la commune en 1992 d’une première rénovation extérieure majeure principalement conduite par M. Germain LEBORGNE (maire de la commune de 2002 à 2014). Principal artisan de la réussite de ce four à pain, de sa première rénovation où il s’était lui-même mis à l’œuvre dans la restauration des murs en torchis jusqu’à sa mise en service où il assurait son allumage avant chaque marché fermier, son investissement fût sans égal jusqu’à son décès en 2014. C’est pourquoi, une plaque lui rendant hommage a été installée à l’entrée du four. Commémoré et salué pour son travail acharné par la précédente maire de la commune, Mme Laurence LAFFILLÉ, le four à pain de Saint-Germain-de-Pasquier porte désormais son nom : le « four de Germain ». 

Une seconde restauration (toiture et torchis externe du four) a été effectuée et finalisée en octobre 2020 par des artisans locaux, en respectant un savoir-faire ancestral caractéristique de la région. Nous tenons à remercier l’Agglomération Seine-Eure, la région Normandie, le département de l’Eure ainsi que la Fondation du Patrimoine qui ont largement œuvré pour cette restauration du four.